Le chef Anthony Montaron vous accueille du mardi au vendredi 10h-13h30 / 15h-18h30, samedi 9h-17h au 1 avenue des Frères Olivier au cœur de la ville d’Antibes.

Spécialiste du chou : des craquelins en 6 parfums, un bar à profiterole et un chocolat chaud signature. Découvrez également notre gamme de chocolaterie tout praliné : pâte à tartiner, tablette, barre et mendiant.

Tout est 100% maison avec des ingrédients de haute qualité. 0 arôme artificiel. 0 conservateur.

DÉCOUVREZ NOS PARFUMS DU MOMENT

Craquelin Chocolat Noir

  • Crémeux Chocolat Noir, Reconstitué Cacao à la pointe de Fleur de Sel de Guérande

Craquelin Paris-Brest

  • Mousseline à la Noisette du Piémont, Praliné Noisette, Streusel Noisette, Noisettes Concassées

Craquelin Citron-Verveine

  • Crémeux aux 3 Citrons - Citron Jaune, Citron Vert, Yuzu, Ganache Montée à la Verveine du Jardin, Zestes de Citron Vert et Gel Citron

Craquelin Pistache Fleur d’Oranger - éphémère

  • Confit de Framboise, Crème Vanille de Madagascar, Croustillant Combava, Chantilly, Framboise

Craquelin Tiramisu - éphémère

  • Crème onctueuse à la Vanille de Madagascar, confit de Myrtille et ganache montée à la Violette

Craquelin chataigne - éphémère

  • Crème onctueuse à la Vanille de Madagascar, confit de Mirabelle et ganache montée au Romarin du jardin

La Chocolaterie à la Noisette du Piémont par Maison Montaron :

- Pâte à Tartiner, sans additif, sans huile, en seulement 4 ingrédients. Incroyablement noisette, délicieusement chocolat. 125g 8€ / 250g 15€

- Tablette Chocolat Praliné en croustillant feuilletine. 110g 8,50€

- Barre Chocolat Praliné, pareil mais en plus petit. 35g 3€

- Mendiants Noisette-Pécan-Pistache. Les 10, 7€

- Fleur Coeur Coulant Praliné. 10€

🟤 Tout est disponible en Chocolat Noir Guayaquil 64% ou Chocolat au Lait Lacté Supérieur 38%

🤎 A l’unité ou en Coffret à créer vous même

La profiterole du chef 100% maison sur place ou à emporter :

- Chou Craquelin
- Glace onctueuse à la vanille de Madagascar
- Reconstitué cacao
- Chocolat Chaud